| Entradas |
Couvert (porção)
patê de calabresa, patê de frango, ricota,
salame italiano, queijo, azeitonas, torradas |
R$ 20,00 |
Batata Suíça
cozida, ralada, bacon, queijo
ralado, tempero verde |
R$ 18,00 |
Isca de Peixe
dados de côngrio rosa à
milanesa, molho tártaro |
R$ 45,00 |
Camarão à Milanesa
molho golf |
R$ 55,00 |
Provolone Parrillero
provolone assado, azeite de oliva, orégano |
R$ 35,00 |
Lingüiça Serrana
calabresa grelhada, molho pimenta |
R$ 32,00 |
| Saladas |
Garden
alface, brócolis, cenoura, couve-flor, tomate,
palmito, ovos de codorna, tomate seco |
R$ 24,00 |
Maionese de Camarão
batata cozida, camarões, creme de
maionese e condimentos |
R$ 35,00 |
Salpicão de Frango
juliana de cebola, tomate, pimentão,
presunto, creme maionese,
queijo e frango desfiado |
R$ 26,00 |
Salada Waldorf
cubos de abacaxi, maçã, nozes,
passas, laranja, aipo, creme de leite |
R$ 26,00 |
Salada de Palmito
palmito natural, molho golf |
R$ 28,00 |
Maionese
batatas cozidas, tempero verde,
creme maionese |
R$ 19,00 |
| Cremes no Pão |
Aspargos
aspargo batido, molho branco, condimentos,
torradas, manteiga,
queijo ralado |
R$ 27,00 |
Cebola
cebola batida, molho branco, condimentos,
torradas, manteiga,
queijo ralado |
R$ 27,00 |
Palmito
palmito batido, molho branco, condimentos,
torradas, manteiga,
queijo ralado |
R$ 27,00 |
Ervilha
ervilha batida, molho branco, condimentos,
torradas, manteiga,
queijo ralado |
R$ 27,00 |
Milho
milho batido, molho branco, condimentos,
torradas, manteiga,
queijo ralado |
R$ 27,00 |
Queijo
queijo batido, molho branco, condimentos,
torradas, manteiga,
queijo ralado |
R$ 30,00 |
Pescado
côngrio rosa desfiado, molho branco,
condimentos, torradas, manteiga,
queijo ralado |
R$ 30,00 |
| Sopas |
Capeletti
capeletti cozido, caldo de galinha, condimentos, torradas, manteiga, queijo ralado |
R$ 21,00 |
Canja
caldo de galinha, arroz, cenoura, frango
desfiado, torradas, manteiga, queijo ralado |
R$ 21,00 |
Legumes
legumes cozidos, filé mignon, condimentos,
torradas, manteiga,
queijo ralado |
R$ 21,00 |
| Carnes Exóticas - para 2 Pessoas |
Javali à Moda Uruguaia
pernil grelhado, molho abacaxi,
arroz, batata assada, farofa |
R$ 97,00 |
Javali à Moda do Chef
tiras de costela grelhada, molho laranja,
arroz, batata assada, farofa |
R$ 97,00 |
Cordeiro à Garden
pernil grelhado, molho ameixa, arroz,
batata assada com molho roquefort |
R$ 97,00 |
Avestruz ao
Molho Madeira
molho madeira, arroz, champignon e batatas ao vapor |
R$ 87,00 |
| Sequência de Fondue |
QUEIJO - CARNE - CHOCOLATE
queijo derretido, pão adormecido, batata cozida, filé mignon, filé de frango, filé suíno, 11 tipos de molhos
chocolate derretido, 7 tipos de frutas da estação |
R$ 65,00
(Na Pedra) |
| Fondues à la Carte - para 2 Pessoas |
Suíço
queijo derretido, pão adormecido,
batata cozida |
R$ 59,00 |
La Pierrade
filé mignon em lâminas, servido na
pedra vulcânica, molhos diversos |
R$ 82,00 |
Chocolate
chocolate derretido, frutas da estação |
R$ 64,00 |
| Pratos Infantis |
Filé do Cebolinha
grelhado, arroz e fritas |
R$ 25,00 |
Frango da Mônica
grelhado, arroz e fritas |
R$ 19,00 |
Massa do Bambi
à bolonhesa |
R$ 16,00 |
| Carnes - para 2 Pessoas |
Parrillada Garden
entrecot, chuleta de gado, costela e
bisteca suína, salsichão, peito e coxa
de frango, rins e fígado bovino, arroz,
fritas e salada mista |
R$ 96,00 |
Picanha Garden
grelhada, arroz, fritas, farofa,
coberta com queijo provolone |
R$ 98,00 |
Picanha à Don Milton
grelhada, arroz à grega, banana à milanesa, farofa e vinagrete |
R$ 98,00 |
Picanha à Moda
do Chef
grelhada, alho e óleo, arroz,
fritas, farofa, vinagrete |
R$ 98,00 |
Contra Filé à Gaúcha
grelhado, ovos fritos, arroz,
fritas, farofa, vinagrete |
R$ 78,00 |
Filé Mignon à Garden
grelhado, molho roquefort,
arroz, fritas, vinagrete |
R$ 94,00 |
Filé à Parmegiana
à Milanesa, queijo, presunto, molho de
tomate, arroz e fritas |
R$ 94,00 |
Medalhões de
Filé à Tropical
grelhado, abacaxi, laranja, maçã,
Creme de leite, arroz e fritas |
R$ 94,00 |
Filé ao Molho Funghi
grelhado, arroz e fritas |
R$ 98,00 |
Chatobrian à Garden
grelhado, molho madeira,
champignon, arroz e fritas |
R$ 94,00 |
Entrecot à Mercosul
grelhado, recheado com presunto,
queijo, palmito, coberto com
pimentão, arroz, fritas |
R$ 92,00 |
Entrecot à Portuguesa
grelhado, molho à Portuguesa,
arroz, fritas, farofa, vinagrete |
R$ 81,00 |
Entrecot Parrijeiro
grelhado, com cebola, pimentão e queijo, arroz e batatas com catupiry |
R$ 91,00 |
Filé ao Molho
de Mostarda
grelhado, molho de mostarda,
arroz e fritas |
R$ 92,00 |
Steak Au Poivre
grelhado, pimenta preta, molho roti,
arroz, batata sauté |
R$ 94,00 |
| Aves - para 2 Pessoas |
Frango à Garden
peito grelhado, queijo, orégano,
azeitonas, arroz, fritas |
R$ 61,00 |
Frango à Cubana
peito à milanesa, arroz à grega,
banana à milanesa, fritas |
R$ 68,00 |
Frango à Primavera
sobrecoxa desossada, grelhada,
ervilha, fritas, arroz |
R$ 66,00 |
Frango à Fiorentina
grelhado, molho branco, espinafre, arroz,
legumes |
R$ 66,00 |
Frango à Mariland
à Milanesa, creme de milho, arroz, banana
à milanesa |
R$ 66,00 |
Massas - para 2 Pessoas
Fettutine
/ Penne /Torteloni / Spaguetti / Capeletti |
Al Pesto
manjericão, alho, tempero verde,
castanha do Pará, azeite de oliva |
R$ 52,00 |
Ao Molho de Camarão
tomate, cebola, pimentão, camarão,
tempero verde, molho ao sugo |
R$ 71,00 |
Aos Quatro Queijos
molho quatro queijos |
R$ 58,00 |
Ao Molho Funghi |
R$ 63,00 |
À Bolonhesa
molho ao sugo, carne moída,tempero verde |
R$ 52,00 |
À Moda do Chef
salmão refogado, alcaparras, cebola, tempero verde |
R$ 58,00 |
Capo du Monte
molho quatro queijos, bolonhesa e
champignon |
R$ 53,00 |
À Parisiense
molho branco, presunto, champignon,
ervilha, frango desfiado |
R$ 53,00 |
À Carbonara
nata, bacon, ovos e tempero verde |
R$ 58,00 |
Italiano
molho ao sugo, quatro queijos,
escalopes de filé mignon |
R$ 62,00 |
Ao Sugo |
R$ 43,00 |
Ao Alho e Óleo |
R$ 39,00 |
| Na Manteiga |
R$ 32,00 |
| Festival de Trutas |
Truta à Belle Munier
grelhada, alcaparras, champignon,
camarões na manteiga, arroz e
batata ao vapor |
R$ 43,00 |
Truta à Moda
do Cheff
grelhada, amêndoas fatiadas na
manteiga, aroz, batata ao vapor |
R$ 48,00 |
Truta à Provençal
grelhada, salsa, alho picado, vinho branco,
azeite de oliva, arroz e
batata ao vapor |
R$ 40,00 |
Truta ao Molho de
Camarão
grelhada, tomate, cebola, pimentão,
molho ao sugo, arroz e
batata ao vapor |
R$ 48,00 |
Truta à Tropical
grelhada, abacaxi grelhado, legumes,
arroz e batata à vapor |
R$ 39,00 |
Truta à Portuguesa
grelhada, molho portuguesa, arroz
e batata ao vapor |
R$ 39,00 |
Truta à Cecília
grelhada, molho branco, aspargos,
arroz e batata à vapor |
R$ 39,00 |
Truta Havaiana
grelhada, alcaparras, arroz à grega
e batata ao vapor |
R$ 39,00 |
Truta Al Mare
grelhada, lula, polvo,mexilhão, molho
ao sugo, arroz e batata ao vapor |
R$ 48,00 |
Truta à Fiorentino
grelhada, molho branco, espinafre,
arroz e batata ao vapor |
R$ 39,00 |
Truta à Holandesa
grelhada, molho roquefort, arroz e
batata ao vapor |
R$ 42,00 |
Peixes - para 2 Pessoas
Salmão | Côngrio Rosa |
À Belle Meunier
grelhado, alcaparras, camarão, arroz,
champignon e batata ao vapor |
R$ 98,00 |
À Provençal
grelhado, salsa, alho picado, vinho
branco, azeite de oliva, arroz,
batata vapor |
R$ 98,00 |
Molho de Camarão
grelhado, tomate, cebola, pimentão,
molho ao sugo, arroz,
batata ao vapor |
R$ 102,00 |
À Tropical
grelhado, legumes cozidos, abacaxi,
arroz, batata vapor |
R$ 95,00 |
Al Mare
grelhado, coberto com lula, polvo,
mexilhão, arroz, batata vapor |
R$ 98,00 |
À Cecília
grelhado, molho branco, aspargos,
arroz, batata vapor |
R$ 95,00 |
À Fiorentina
grelhado, molho branco, espinafre,
arroz, batata ao vapor |
R$ 95,00 |
À Havaiana
grelhado, alcaparras, arroz à grega,
batata ao vapor |
R$ 95,00 |
| Frutos do Mar - para 2 Pessoas |
Paella à Marinera
arroz com açafrão, camarão,
mexilhão, lula, peixe, polvo,
tempero verde |
R$ 120,00 |
Bacalhau à Garden
grelhado, molho roquefort, arroz à
Grega, batata sautè |
R$ 127,00 |
Bacalhau à Biscaina
grelhado, grão de bico, ervilhas, arroz,
batata ao vapor |
R$ 127,00 |
Camarão à Grega
camarão à milanesa, intercalado
com queijo, arroz à grega, fritas |
R$ 115,00 |
Camarão ao Thermidor
camarão salteado c/ ervas finas,
vinho branco, mostarda, molho
bechamel, arroz e batata ao vapor |
R$ 112,00 |
Camarão ao Catupiry
camarão flambado ao whisky, molho
cremoso, catupiry, arroz, fritas |
R$ 115,00 |
Camarão à Carioca
camarão flambado ao whisky, ervas finas
molho sugo, palmito, arroz e batata
ao vapor |
R$ 112,00 |
| Sobremesas |
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Parfait Garden
sorvete de nata, morangos ou bananas flambadas, cobertura Garden
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R$ 16,00 |
| Parfait Gateau |
R$ 16,00 |
Creme Papaya
mamão papaya, sorvete de creme, licor cassis
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R$ 16,00 |
Creme Banana
licor de chocolate
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R$ 16,00 |
Tropical de frutas
frutas da estação, sorvete, chocolate quente |
R$ 16,00 |
| Sorvete com cobertura de chocolate |
R$ 16,00 |
| Fondue de chocolate |
R$ 64,00 |
| Porção de frutas |
R$ 8,00 |
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Pratos para 02 pessoas quando servidos 1/2 porção = 50% do valor + R$10,00
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